レストランに必要なすべてを、1つのプラットフォームに
販売からキッチン、在庫からデリバリー、レポートからロイヤルティまで、レストランオペレーションのあらゆる段階のために設計された詳細なモジュール。
モジュール 1
販売・伝票
混雑時でもスピードを落とさずに注文を受け、伝票を管理します。
- イートイン、デリバリー、テイクアウト、セルフサービスの販売タイプ
- ワンタップでの商品入力、数量・ポーションの選択
- 商品メモ、追加トッピング、抜き取りオプション
- 伝票の分割・結合、テーブル移動
- サービス提供、返金、取消、割引(権限ベース)
- 複数の支払い方法:現金、クレジットカード、食事カード、振込、掛け売り
- チップの追加と会計の分割
- レシート、伝票、e-Fatura / e-Arşiv の印刷
販売・伝票
混雑時でもスピードを落とさずに注文を受け、伝票を管理します。
イートイン、デリバリー、テイクアウト、セルフサービスの販売タイプ
ワンタップでの商品入力、数量・ポーションの選択
商品メモ、追加トッピング、抜き取りオプション
伝票の分割・結合、テーブル移動
モジュール 2
キッチン管理(KDS)
紙の伝票をやめて、デジタルのキッチンディスプレイで注文を管理しましょう。
- ステーション別の注文振り分け(グリル、コールド、デザート、バー)
- カラーコード化された準備時間と遅延アラート
- コース(提供順)管理と「ファイア」コマンド
- 注文が完成するとウェイターへ自動通知
- 日次の準備統計と平均提供時間
- キッチンプリンターとデジタルディスプレイの併用
キッチン管理(KDS)
紙の伝票をやめて、デジタルのキッチンディスプレイで注文を管理しましょう。
ステーション別の注文振り分け(グリル、コールド、デザート、バー)
カラーコード化された準備時間と遅延アラート
コース(提供順)管理と「ファイア」コマンド
注文が完成するとウェイターへ自動通知
モジュール 3
在庫・原価
一皿ごとの原価を把握し、ロスを防ぎます。
- レシピベースの在庫自動引き落とし
- 半製品および多階層レシピに対応
- 在庫低下アラートと自動発注の提案
- 仕入先管理と発注書
- 廃棄、ロス、倉庫間移動の記録
- 理論在庫と実在庫の比較、フードコスト分析
- 棚卸のためのモバイル棚卸サポート
在庫・原価
一皿ごとの原価を把握し、ロスを防ぎます。
レシピベースの在庫自動引き落とし
半製品および多階層レシピに対応
在庫低下アラートと自動発注の提案
仕入先管理と発注書
モジュール 4
デリバリー・コールセンター
電話、オンライン、マーケットプレイスの注文を1つの画面にまとめます。
- 発信者番号(Caller ID)による顧客の自動識別
- 顧客の住所録と地図上の位置表示
- エリア/地区別の配達料金と最低注文金額
- 配達員の割り当て、配達時間、ステータスの追跡
- 配達員のボーナスと支払いレポート
- Yemeksepeti、Getir、Trendyol Yemek の注文を1つの画面に集約
デリバリー・コールセンター
電話、オンライン、マーケットプレイスの注文を1つの画面にまとめます。
発信者番号(Caller ID)による顧客の自動識別
顧客の住所録と地図上の位置表示
エリア/地区別の配達料金と最低注文金額
配達員の割り当て、配達時間、ステータスの追跡
モジュール 5
レポート・分析
勘ではなくデータで意思決定を。
- リアルタイムの売上、伝票数、平均客単価
- 時間帯別/日別の混雑ヒートマップ
- 商品・カテゴリー別の収益性分析(メニューエンジニアリング)
- スタッフ・ウェイターのパフォーマンスレポート
- 支払い方法、取消/返金、サービス提供のレポート
- Zレポート、日次締め、レジ精算
- 店舗間比較と統合レポート
- データを Excel / PDF にエクスポート
レポート・分析
勘ではなくデータで意思決定を。
リアルタイムの売上、伝票数、平均客単価
時間帯別/日別の混雑ヒートマップ
商品・カテゴリー別の収益性分析(メニューエンジニアリング)
スタッフ・ウェイターのパフォーマンスレポート
モジュール 6
顧客・ロイヤルティ
顧客を知り、再来店につなげましょう。
- 顧客データベースと注文履歴
- ポイント制(獲得/利用)のロイヤルティプログラム
- ギフト券、クーポン、キャンペーンの設定
- 誕生日や記念日の自動化
- SMS とメールによる再来店キャンペーン
- アンケートと満足度評価
顧客・ロイヤルティ
顧客を知り、再来店につなげましょう。
顧客データベースと注文履歴
ポイント制(獲得/利用)のロイヤルティプログラム
ギフト券、クーポン、キャンペーンの設定
誕生日や記念日の自動化
インフラ・セキュリティ
堅牢な基盤の上に構築
レストランテクノロジーに、停止の余地はありません。HMS POS は、最も忙しい瞬間でもあなたのそばにいます。
オフラインモード
インターネットが切れても販売は止まりません。接続が回復すると、すべてのデータが自動で同期します。
KVKK 準拠のセキュリティ
暗号化されたデータ保管、毎日のバックアップ、トルコ国内のデータセンター。
役割ベースの権限
各スタッフが何にアクセスできるかをお客様が決定。サービス提供、取消、返金に権限を設定できます。
リアルタイム同期
すべてのレジと端末間で即時同期。メニューの変更は数秒で反映されます。
24時間365日のテクニカルサポート
専門のサポートチームが昼夜を問わずそばに。電話、WhatsApp、リモート接続で対応します。
オープン API
REST API で自社アプリケーションを接続し、メニュー、販売、在庫のデータにアクセスできます。