Restoran programı: hangi modüller gerçekten gerekli?
Her restoran programı uzun bir özellik listesiyle gelir. Bu sayfa listeyi değil, işletme büyüklüğüne göre hangi modülün ilk gün, hangisinin altıncı ayda gerektiğini anlatır.
Restoran programı ne yapar?
Restoran programı, bir işletmenin günlük akışını tek yerde toplayan yazılımdır: sipariş alınır, adisyon açılır, mutfağa iletilir, stoktan düşülür, ödeme kaydedilir ve gün sonunda hepsi tek rapora iner. Muhasebe programından farkı, olayı gerçekleştiği anda kaydetmesidir; muhasebe geçmişi anlatır, restoran programı içinde bulunduğunuz servisi yönetir.
İşletmeler çoğu zaman yanlış sırayla yazılım alır: önce en görünür modülü (kasa) alır, sonra stoğu ayrı bir programda tutar, kuryeyi WhatsApp’tan yönetir ve ay sonunda üç kaynağın hiçbiri diğerini tutmaz. Doğru sıralama şudur: adisyon ve mutfak akışı ilk gün, stok ve reçete ilk ay, sadakat ve çok şubeli raporlama büyüdükçe. HMS POS’ta bu modüllerin hepsi aynı sistemdedir, bu yüzden sonradan açmak yeni program almak değil bir ayarı açmak demektir.
- Tek abonelik: modüller ayrı ayrı satın alınmaz
- Kurulum, menü yükleme ve personel eğitimi ücretsiz
- Aylık veya yıllık ödeme, istediğiniz zaman iptal
- Kafe, bar, fast food ve zincir işletmelere ayrı kurgular
- 7/24 teknik destek: telefon, WhatsApp ve uzaktan bağlantı
Hangi modül ne zaman?
Restoran programının altı temel modülü
Aşağıdakilerin hepsi HMS POS aboneliğinin içindedir; ek modül ücreti yoktur.
Satış ve adisyon
Masa, paket, gel-al ve self servis satış tipleri; adisyon bölme, birleştirme, masa transferi ve çoklu ödeme.
Mutfak ve bar ekranı
Sipariş istasyona düşer, hazırlanma süresi sayılır, geciken sipariş renk değiştirir. Kağıt fiş ortadan kalkar.
Stok ve reçete
Ürün reçetesine göre otomatik stok düşümü, kritik seviye uyarısı, fire kaydı ve porsiyon maliyeti analizi.
Paket servis ve kurye
Çağrı merkezi ekranı, arayan numaranın tanınması, adres kaydı, kurye ataması ve teslimat durumu takibi.
Personel ve yetki
Rol bazlı yetkiler, vardiya takibi, bahşiş dağıtımı, prim hesaplama ve kim ne yaptı kaydı.
Raporlama
Ciro, ürün karlılığı, saatlik yoğunluk, personel performansı ve gün sonu (Z) raporları canlı olarak.
Tek şube ile zincirin ihtiyacı aynı değildir
Tek şubede en çok zaman servis hızında kazanılır: masada sipariş, mutfağa anında iletim, hızlı hesap kapama. İki-üç şubede sorun hıza değil tutarlılığa kayar; menü ve fiyatın her şubede aynı olması, raporların yan yana okunabilmesi gerekir. Zincirde ise asıl mesele standarttır: yeni şube açıldığında kurgunun kopyalanabilmesi, franchise’ın merkezle aynı ekranı görmesi. HMS POS üç durumda da aynı sistemdir; değişen yalnızca açtığınız yetkilerdir.
Canlı görünİşletme büyüklüğü
Restoran programı ne kadara mal olur?
Fiyatı yalnızca aylık abonelikle ölçmek yanıltıcıdır. Gerçek maliyet üç kalemdir: abonelik, kurulum ve geçişte kaybedilen zaman, bir de programın kapatamadığı açık. Ucuz bir program stok düşümünü reçeteye bağlamıyorsa, ayda birkaç yüz lira kazanırken mutfaktaki kaçağı hiç ölçemezsiniz. HMS POS’ta kurulum, menü yükleme, eğitim ve destek abonelik fiyatına dahildir; modül başına ek ücret yoktur ve sözleşme süresi dayatılmaz.
Canlı görünMaliyet
Restoran programı hakkında sık sorulanlar
Devamında ne okumalı?
Restoran POS sistemi
Sistemin donanım ve yazılım tarafını, bulut ile yerel kurulumun farkını okuyun.
İnceleFiyatlandırma
Başlangıç, Profesyonel ve Zincir planlarının kapsamını karşılaştırın.
İnceleİşletme tipine göre çözümler
Restoran, kafe, fast food, bar, zincir ve bulut mutfak kurguları.
İnceleProgramı kendi menünüzle deneyin
Menünüzü sisteme biz yükleyelim, 14 gün boyunca gerçek servis içinde deneyin. Kredi kartı istemiyoruz.